Megoldókulcs a 2. leckéhez

 A képen egy olyan török reggelit láthattok, ami Van városa környékéről származik. Persze ma már mindenütt elterjedt egész Törökország területén. A Van-i reggeli jellegzetessége az, hogy egyszerre rengeteg féle étel kerül az asztalra. Mit is tartalmaz tehát pontosan?

1. Fel tudnátok sorolni a fenti kép alapján több mint 5 reggeli összetevőt?

Van esetleg olyan, amit nagyon szerettek, de eddig egyik képen sem szerepel?

bal = méz

kaymak = tejszín

süt = tej

tereyağı = vaj

yumurta = tojás

özel Van pidesi = Van-ra jellemző speciális pita

ekmek = kenyér

lavaş = leginkább az indai rotihoz hasonló, kovásztalan lepénykenyér

cacık = a görög konyhában ismert tzatzikihez hasonló joghurtos uborka saláta

tahin = tahini

pekmez = mustméz

kavurmalı yumurta = pirított marhahúsos tükörtojás

otlu peynir = zöldfűszeres sajt

menemen = lecsó

zeytin = olivabogyó

reçel = lekvár

taze ve eski kaşar peyniri = friss és érlelt sajt (leginkább a trappista sajthoz hasonlít)

domates = paradicsom

biber = paprika

ceviz = dió

kuru üzüm = mazsola

kuru kayısı = szárított sárgabarack

murtuğa = tojásból, lisztből és vajból álló keverék, melyet rézedényben olívaolajon pirítanak készre.

2. Vajon többesszáma tudjátok-e tenni őket? Lássunk közülük néhányat!
   

yumurta = tojás → yumurtalar = tojások

zeytin = olivabogyó → zeytinler = olivabogyók

domates = paradicsom  →   domatesler = paradicsomok

süt = tej → sütler = tejek (bár ezt nem igazán használjuk többesszámban)

biber = paprika → biberler = paprikák

kaşar peyniri = világos színű félkemény sajt, ami leginkább a trappista sajtra emlékeztet → kaşar peynirler = trappista sajtok

ekmek = kenyér → ekmekler = kenyerek

Szerző: Kraus Zsófia

Az eredeti szöveg szakmai lektora: Nagy Judit

A Türkinfó oldalán megjelent nyelvlecke bővített változata.